Cet outil a pour objectif de développer l'esprit critique chez les adolescents par rapport à leurs choix alimentaires. Il permet d'aborder la thématique de l'alimentation au sens large (nutrition, développement durable, activité physique, régimes, etc.) en passant par le débat et la réflexion. Le dossier contient des éléments d'information sur l'adolescent, sur la nutrition, et l'alcool, et propose également une série de fiches d'activités sur les mêmes thématiques.